proCarne Kleintiere Schweiz

Weiterbildungskurs vom 12. und 13. August 2016

ProCarne führte am 12. und 13. August einem freiwilligen Weiterbildungskurs bei Herrn Rudolf Locher in Sumiswald durch.

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Waadtländer Kantonale Ausstellung in Moudon

Vom 9. – 11. Dezember 2016 war ProCarne mit einem Stand an der Kantonalen Waadtländer Ausstellung in Moudon anwesend.

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Einladung zu einem Wochenende mit WK am 12./13.08.2016

Einladung für alle amtierenden und nicht amtierenden Kursleiter und -Leiterinnen sowie Assistenten und Interessierte zu einem Wochende mit WK am 12. und 13.08.2016 in Sumiswald

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Protokoll der 12. Generalversammlung 2016

Lesen Sie hier das Protokoll der Generalversammlung vom 23.04.2016 in Gossau

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Selbstkontrolle

Das Selbstkontrollblatt dient bei gelegentlichen Schlachtungen von Wild, Kaninchen, Geflügel, Laufvögel der möglichen stichprobenweise durchgeführten amtlichen Fleischuntersuchung. Siehe auch "Merkblatt Kaninchenschlachtung".

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Gesundheitsmeldungen

Wer Tiere zur Schlachtung liefert muss zu Handen der Fleischkontrolle eine schriftliche Meldung erstatten, welche auch bei gelegentlichen Schlachtungen zum Eigengebrauch gilt. Siehe auch "Merkblatt Kaninchenschlachtung".

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Fleischveredelungs- und Kochkurse 2016

Hier finden Sie die Liste der Kurse 2016, welche laufend aktualisiert wird.

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Merkblatt Kaninchenschlachtung

Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV hat ein Merkblatt zur Kaninchenschlachtung herausgegeben. Für Züchter und Halter ein wichtiges Dokument.

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